Nếu bạn đang tìm kiếm một chốn bình yên, không xô bồ vội vã, chỉ đơn giản là đắm chìm trong mây núi và nhấp một ngụm trà ấm nóng, thì Suối Giàng chính là điểm đến dành cho bạn.
Nằm ở độ cao trên 1.000m so với mực nước biển, Suối Giàng (huyện Văn Chấn, tỉnh Yên Bái) sở hữu khí hậu mát mẻ quanh năm, mang nét tương đồng với Sa Pa hay Tam Đảo. Thế nhưng, điều làm nên thương hiệu của vùng đất này lại chính là danh xưng: Quê hương của loại chè tuyệt hảo – Chè Shan Tuyết.
1. Hướng dẫn đường đi tới Suối Giàng từ Hà Nội
Suối Giàng cách trung tâm Hà Nội khoảng hơn 200km. Nếu thời tiết và điều kiện giao thông thuận lợi, bạn sẽ mất khoảng hơn 3,5 giờ lái xe.
-
Lộ trình chi tiết: Đường đi thuận tiện nhất là dọc theo cao tốc Nội Bài – Lào Cai. Sau khi đi khoảng 100km trên cao tốc, bạn ra khỏi nút giao và rẽ vào Quốc lộ 37. Đi thêm gần 80km nữa, bạn sẽ thấy biển chỉ dẫn lên Suối Giàng.
-
Lưu ý: Đoạn đường 12km cuối cùng để lên tới trung tâm thị trấn là đường đèo dốc uốn lượn (độ dốc 8 – 12%). Tuy nhiên, mặt đường rất đẹp, hai bên là đồi chè ẩn hiện trong mây núi tạo nên khung cảnh cực kỳ mãn nhãn.
Trung tâm của Suối Giàng là khu vực sân vận động, nơi thường xuyên diễn ra các hoạt động sinh hoạt văn hóa đặc sắc của đồng bào địa phương.
2. Kinh nghiệm Lưu trú & Ẩm thực tại Suối Giàng
Về lưu trú
Mô hình du lịch cộng đồng ở Suối Giàng đã phát triển bài bản trong nhiều năm qua. Tại đây có rất nhiều homestay và nhà nghỉ thiết kế mộc mạc, gần gũi với thiên nhiên. Mức chi phí lưu trú cực kỳ hợp lý, chỉ dao động từ 150.000 – 200.000 VNĐ/người/đêm.
Về ẩm thực
Lời khuyên hữu ích nhất là bạn nên đặt ăn luôn tại homestay nơi mình lưu trú và nhớ báo sớm để chủ nhà tiện chuẩn bị thực phẩm tươi ngon nhất. Trong thị trấn cũng có nhà hàng chuyên phục vụ ăn uống nhưng số lượng không nhiều. Nếu đi vào dịp Lễ Tết mà không đặt trước, bạn sẽ rất dễ rơi vào tình trạng “cháy” bàn hoặc hết nguyên liệu.
Chi phí cho một bữa ăn no nê chỉ khoảng 100.000 VNĐ/người. Những đặc sản Suối Giàng nhất định phải thử gồm có: Gà đen hấp, lạp sườn nướng, thịt lợn bản, măng rừng xào, rau rừng và xôi nếp. Trong đó, gà đen và xôi dẻo là hai cực phẩm bạn không thể bỏ qua.
3. Chơi gì ở Suối Giàng? Những trải nghiệm không thể bỏ lỡ
Chiêm ngưỡng Cây Chè Tổ 500 năm & Thưởng trà Shan Tuyết
Lên Suối Giàng mà chưa thăm cây chè cổ thụ thì coi như chưa đến. Những cây chè Shan Tuyết ở đây “trẻ” thì cũng vài chục tuổi, còn lại đa phần là trên trăm tuổi. Đặc biệt, khu bảo tồn còn lưu giữ cây chè Tổ lên đến 500 năm tuổi.
Hãy dành thời gian tham quan, nghe giới thiệu về cách sao chè, cách pha và thưởng thức đúng điệu. Mọi thứ diễn ra rất nhẹ nhàng, mộc mạc như chính vị chát nhẹ rồi ngọt hậu của chén trà giữa tiết trời se lạnh.
Hòa mình vào Lễ hội văn hóa đồng bào H’Mông
Nếu may mắn đến đúng dịp lễ hội, bạn sẽ được tham gia các hoạt động giao lưu văn hóa độc đáo như đẩy gậy, ném còn, đánh quay. Đồng bào ở đây vô cùng hiếu khách, sẵn sàng hướng dẫn và chơi cùng bạn. Bầu không khí luôn rộn ràng bởi những cô gái H’Mông trong bộ váy xòe rực rỡ, đeo vòng bạc lấp lánh dạo bước xuống phố.
Săn mây và “Chill” tại các quán Cafe bản địa
Từ sân vận động đi ngược lên phía cây chè cổ, bạn sẽ bắt gặp con đường dẫn xuống thung lũng bản văn hóa Pang Cáng. Dọc đường có rất nhiều quán cafe view cực “chill” để check-in.
Hoặc giản dị hơn, bạn có thể ghé vào những quán trà nhỏ của người dân bản địa. Ngồi bên bếp củi hồng, nhâm nhi bắp ngô nướng, tay ôm tách trà ấm và phóng tầm mắt xuống thung lũng. Nếu thức dậy vào sáng sớm hoặc dạo bước lúc chiều muộn, cơ hội săn được biển mây bồng bềnh từ góc view này là rất cao.
Suối Giàng có lẽ không phải là nơi dành cho những đôi chân ưa sự vội vã hay mong cầu những dịch vụ giải trí xa hoa. Đây là bến đỗ cho những tâm hồn muốn tìm về sự tĩnh lặng, đắm chìm trong mây núi, cảm nhận những điều giản dị nhưng ấm áp và ngọt hậu như chính hương vị chè Shan Tuyết ngàn năm.